Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

Muop đăng cacao bo xot vang kem ốc quế ngon gà hầm mè bánh flan gato Trâm Phạm cách làm cá vùng ven biển Gạo phụ kiện cho tóc in hoa măng kho món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món Ngủ ca bong Mẹo mon goi cuon ngon cơm nhà che nep cam sua chua mứt hồng nhung mon chay ngon cach lam chocolate mousse Nấu nui ngon cach lam com trung khay thịt gà xào Những bí mật của một đầu bếp chuyên cháo sườn heo vuông góc cách chế biến xôi lam my y thức uống giải khát Cà basa bánh ngon cá chim chiên gừng nau xoi gac bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô lam bun ôc gà ram suon kho tau nau so diep ngon ca sot Chi锚n salat khoai tay soda trứng cách làm canh mọc Mon ech ¹i súp gấc nấu xôi bánh chocolate nấu xôi gấc bánh rán nhân đậu phụng cá lưỡi trâu kho mít non dâu dứa nguyên chất đế câu Cá chốt đặc sản vùng sơn cước sai lam khi che bien dau thit ba chi com ruou Ð Ñ canh cai chua tom vien ruốc tôm than heo chè đậu xanh xoài hoa anh đào Đâu xanh tÃƒÆ m cach lam mut cu cai che bien cai chua cach lam canh cai chua chao ngheu mực kho ga nhoi lam bua sang cach nau bun rieu đèn nến ikea tan dung nguyen lieu thua nau bun cÃƒÆ thu kho trÃƒÆ xanh gói ca trung bánh quy sô cô la nhện pancake gau lam banh su kem ngon bắp bò ngâm muc ngon Hội XÔi cha com ngon nấu súp cua cach lam bi xanh don thit Rau Muồng sấu ngâm Tu lam banh mi cach lam canh ca nuc mien tim cách làm lẩu dê sơi phơ Tu be be rang muoi huyết áp cao khuyên súp hải sản Tôm xào cha lua huyết áp cao thực phẩm củ dền cà thit bo bam huong dan lam banh mi Thit kho salad tôm salad cocktail tôm ca hoi nuong Kinh nguyệt Nau chao Hai Cá trê sức khỏe làm đêm ăn vặt cach nau ca ri chay cá quả bông kho tộ cá hấp hồng kông Lẩu hải sản